一是在市场内设置公平交易制度及信息牌，及时进行消费警示和提示。要求经营者将市场中经营的主要水果名称、产地、价格等进行明示，统一使用规范名称进行交易。 

二是实行信用分类监管，对市场内所有经营者进行登记造册，根据日常巡查情况进行动态信用评级，作为监管的凭据。

三是加强沟通协调，努力形成监管合力。主动加强与市场开办者沟通协调，建立部门联络员制度，及时交流市场监管意见和情况。

四是实行水果裸称交易制度，促进公平、公正交易环境形成。对场内零售业户，要求每笔交易必须向消费者提供标有水果名称、重量、单价、总价的“信誉卡”，以便消费者清楚明白及举证，避免损害消费者合法权益行为发生。

五是以“文明诚信”经营为目标，工商所与市场开办者、经营者签订承诺书、责任书。并加大查处违法违章案件力度，严厉打击欺客宰客等损害消费者行为。